肥皂的主要成分是高1级脂肪酸的钠盐，通常用油脂和片碱为原料经过皂化反应而制成。肥皂中除含高1级脂肪酸盐外，还含有松香、水玻璃、香料、染料等填充剂。从结构上看，在高1级脂肪酸钠的分子中含有非极性的憎水部分(烃基)和极性的亲水部分(羧基)。憎水基具有亲油的性能。在洗涤时，污垢中的油脂被搅动、分散成细小的油滴，与肥皂接触后，片碱出售，高1级脂肪酸钠分子的憎水基(烃基)就插入油滴内，油脂分子结合在一起。

印染废水澄清净化用工业片碱氢氧化钠

2 NaCl + 2 H2O → 2 NaOH + Cl2↑ + H2↑

19世纪以前，片碱的制备通常会先以勒布朗法〈Leblanc process〉生成前驱物碳酸钠，片碱供应商，再通过高温煅烧，使得碳酸钠分解为氧化钠与二氧化碳，后，将氧化钠溶于水中，淮北片碱，便可制得片碱：

Na2CO3 → Na2O + CO2↑

Na2O + H2O → 2 NaOH

另外，也可利用复分解制备片碱，碳酸钠〈俗称为苏打）与氢氧化钙〈俗称为熟石灰〉的反应方程式如下所示：Na2CO3 + Ca(OH)2 → CaCO3↓ + 2 NaOH

氢氧化钠 （NaOH，俗称片碱 火碱、烧硷、苛1性钠。在香港称为哥士的）常温下是一种白色晶体，具有强腐蚀性。易溶于水，其水溶液呈强硷性，能使酚酞变红。

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